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懶婦廚房
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榨菜肉絲

榨菜肉絲

描述

簡單易做的一道菜色,也可以一次多做一點冰起來,方便使用。
推薦搭配統一千羽拉麵~變成榨菜肉絲麵可以飽餐一頓啦!

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 榨菜泡水備用去除過多鹽分;
肉絲加醬油、蒜末、薑末、米酒少許,醃肉約10分鐘(我偷偷放了一小撮太白粉改善口感)

    榨菜泡水備用去除過多鹽分; 肉絲加醬油、末、末、米酒少許,醃肉約10分鐘(我偷偷放了一小撮太白粉改善口感)

  • 開火加少許油、下蒜末、蔥段白色部分爆香,再下醃好的肉絲,炒到肉絲半熟加瀝乾的榨菜後炒熟。

    開火加少許油、下末、段白色部分爆香,再下醃好的肉絲,炒到肉絲半熟加瀝乾的榨菜後炒熟。

  • 調味:米酒、白胡椒粉少許,先試吃覺得味道不夠再加一點鹽。

    調味:米酒、白胡椒粉少許,先試吃覺得味道不夠再加一點鹽。

  • 起鍋前放入青蔥段拌勻關火

    起鍋前放入青段拌勻關火

小撇步

很free的一道料理,調味看個人喜好。

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懶婦廚房 8 食譜 28 粉絲

懶婦只喜歡做簡單好上手的料理~ 喜歡專心調出自己想像的味道,不喜歡一邊做一邊拍照😂 懶婦廚房粉專:https://www.facebook.com/113947203663159/

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