馬鈴薯雞蛋沙拉

Fang Ho
5 食譜 25 粉絲

描述

簡單方便製作,夾入法國吐司成為美味早餐,值得一試。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

2顆
半根
半條
3顆
少許
少許
1.5條

步驟

  • 準備:
1.馬鈴薯(中型)2顆,削皮後切塊
2.紅蘿蔔(中型)半根,削皮切小丁
3.雞蛋3顆
電鍋外鍋放1.5杯水,將食材放進去蒸熟

    準備: 1.馬鈴薯(中型)2顆,削皮後切塊 2.紅蘿蔔(中型)半根,削皮切小丁 3.雞蛋3顆 電鍋外鍋放1.5杯水,將食材放進去蒸熟

  • 小黃瓜半根切丁備用

    小黃瓜半根切丁備用

  • 洋蔥少許切丁

    洋蔥少許切丁

  • 電鍋裡的食材蒸熟後,馬鈴薯壓碎,可依照個人喜好,搗成泥或保留塊狀增加口感喔!

    電鍋裡的食材蒸熟後,馬鈴薯壓碎,可依照個人喜好,搗成泥或保留塊狀增加口感喔!

  • 三顆蛋,蛋黃搗碎

    三顆蛋,蛋黃搗碎

  • 蛋白切丁

    蛋白切丁

  • 準備好美乃滋、鹽、黑胡椒
(喜歡美乃滋的可以加1.5條,至少需要1條)

    準備好美乃滋、鹽、黑胡椒 (喜歡美乃滋的可以加1.5條,至少需要1條)

  • 1.將蛋黃、馬鈴薯泥調入美乃滋攪拌勻
2.再加入蛋白、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、洋蔥丁,拌一拌
3.依個人口味,加入鹽跟黑胡椒即可

    1.將蛋黃、馬鈴薯泥調入美乃滋攪拌勻 2.再加入蛋白、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、洋蔥丁,拌一拌 3.依個人口味,加入鹽跟黑胡椒即可

  • 夾入烤好的法國麵包裡,開始享受美味早餐囉

    夾入烤好的法國麵包裡,開始享受美味早餐囉

小撇步

加入洋蔥丁讓味道更豐富,不敢吃生洋蔥可以不要加入喔!

1.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Fang Ho 5 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 小佳
    小佳

    沒有一般的沙拉,可以用凱撒沙拉醬嗎?

  • 羅桂芳
    羅桂芳

    謝謝分享,照著步驟做得很成功

  • 煾意思

網友都在看

大家都在查

甜不辣 餅乾 杏鮑菇 豬血糕 蚵仔 地瓜葉 韭菜 秋葵 蛋糕 青椒 古早味蛋糕 家常菜 螃蟹 栗子 竹筍 地瓜 雪q餅 蓮藕 電鍋 金針菇 氣炸鍋 玉米筍 萬聖節餅乾 義大利麵 苦瓜 茄子 雞胸肉 水煮蛋 奶酪 秋刀魚 山藥 豆腐 馬鈴薯 櫛瓜 巫婆手指餅乾 菱角 毛豆 早餐 絲瓜 洋蔥 酪梨 空心菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 梨子 冬瓜