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Fang Ho
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5 食譜 40 粉絲

馬鈴薯雞蛋沙拉

馬鈴薯雞蛋沙拉

描述

簡單方便製作，夾入法國吐司成為美味早餐，值得一試。

275 說讚 8 一起做 3 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備： 1.馬鈴薯（中型）2顆，削皮後切塊 2.紅蘿蔔（中型）半根，削皮切小丁 3.雞蛋3顆 電鍋外鍋放1.5杯水，將食材放進去蒸熟

    準備： 1.馬鈴薯（中型）2顆，削皮後切塊 2.紅蘿蔔（中型）半根，削皮切小丁 3.雞蛋3顆 電鍋外鍋放1.5杯水，將食材放進去蒸熟

  • 小黃瓜半根切丁備用

    小黃瓜半根切丁備用

  • 洋蔥少許切丁

    洋蔥少許切丁

  • 電鍋裡的食材蒸熟後，馬鈴薯壓碎，可依照個人喜好，搗成泥或保留塊狀增加口感喔！

    電鍋裡的食材蒸熟後，馬鈴薯壓碎，可依照個人喜好，搗成泥或保留塊狀增加口感喔！

  • 三顆蛋，蛋黃搗碎

    三顆蛋，蛋黃搗碎

  • 蛋白切丁

    蛋白切丁

  • 準備好美乃滋、鹽、黑胡椒 （喜歡美乃滋的可以加1.5條，至少需要1條）

    準備好美乃滋、鹽、黑胡椒 （喜歡美乃滋的可以加1.5條，至少需要1條）

  • 1.將蛋黃、馬鈴薯泥調入美乃滋攪拌勻 2.再加入蛋白、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、洋蔥丁，拌一拌 3.依個人口味，加入鹽跟黑胡椒即可

    1.將蛋黃、馬鈴薯泥調入美乃滋攪拌勻 2.再加入蛋白、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、洋蔥丁，拌一拌 3.依個人口味，加入鹽跟黑胡椒即可

  • 夾入烤好的法國麵包裡，開始享受美味早餐囉

    夾入烤好的法國麵包裡，開始享受美味早餐囉

小撇步

加入洋蔥丁讓味道更豐富，不敢吃生洋蔥可以不要加入喔！

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Fang Ho 5 食譜 40 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 小佳
    小佳

    沒有一般的沙拉，可以用凱撒沙拉醬嗎？

  • 羅桂芳
    羅桂芳

    謝謝分享，照著步驟做得很成功

  • Lin Chen Na
    Lin Chen Na

    煾意思

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