馬鈴薯雞蛋沙拉
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簡單輕食料理
食材
馬鈴薯 ㄧ顆
4
小黃瓜 半條
4
紅蘿蔔 150公克
4
鹽 少許
4
桂冠沙拉 小條ㄧ條
4
雞蛋 2顆
4
黑胡椒粒 少許
4
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1將食材清洗乾淨 -
2將馬鈴薯蒸熟 雞蛋煮熟備用
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3紅蘿蔔切小丁略煮軟 撈起泡冰水 小黃瓜切小丁 用少許鹽略抓 除澀水 將紅蘿蔔 黃瓜 瀝乾水分備用
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4接著把馬鈴薯壓成泥 雞蛋壓碎 陸續加入紅蘿蔔 黃瓜 黑胡椒粒 沙拉醬調味即可
