媽媽的味增湯


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在澳洲懷念媽媽的味道,想喝媽媽的味增湯就自己動手做吧!

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
半盒
隨意
半顆
適量
適量
湯底調味
700cc
200g
適量
適量
  • 1
    這是我從亞超搜刮來的食材及調味品,除了鏗魚粉以外都是從澳洲當地買到的
  • 2
    先把洋蔥、嫩豆腐、油豆腐切丁備用
  • 3
    湯鍋放水後開大火
  • 4
    依序放入洋蔥、豆腐們
  • 5
    放入味增、及味霖(只能放一點點,約茶匙的量)
  • 6
    煮滾後先試一下味道,因為味增還有味霖品牌不同,味道差異也不同,視個人喜好添加。 喜歡甜➕味霖, 喜歡鹹➕味增。 最後起鍋加入蔥花及柴魚片。
小撇步

不喜歡排骨的也可以換成鮭魚切塊,但是我比較隨意,所以照片裡沒有準備這兩樣,喜歡海帶芽和小魚乾也能自行添加喔

2020/03/27 發表 995 瀏覽
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