媽媽的味增湯
份量
5
人份
時間
15
分鐘
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1這是我從亞超搜刮來的食材及調味品，除了鏗魚粉以外都是從澳洲當地買到的 -
2先把洋蔥、嫩豆腐、油豆腐切丁備用
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3湯鍋放水後開大火
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4依序放入洋蔥、豆腐們
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5放入味增、及味霖（只能放一點點，約茶匙的量）
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6煮滾後先試一下味道，因為味增還有味霖品牌不同，味道差異也不同，視個人喜好添加。 喜歡甜➕味霖， 喜歡鹹➕味增。 最後起鍋加入蔥花及柴魚片。
小撇步
不喜歡排骨的也可以換成鮭魚切塊，但是我比較隨意，所以照片裡沒有準備這兩樣，喜歡海帶芽和小魚乾也能自行添加喔
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