鮮蚵韭菜盒
描述
春天吃韭菜最對時，新鮮的韭菜有著獨特的香味，雖然外表長得不似青菜，但卻內含多種營養，能促進血液循環、防止手腳冰冷、健胃整腸、增進體力等等....。
午飯小點來做個簡便型的鮮蚵韭菜盒，不用揉麵團撖麵皮，利用現成水餃皮既省時又省事。
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熱量
步驟
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鮮蚵洗凈瀝乾水份。韭菜切成一公分大小。
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取容器放入韭菜末，灑上胡椒粉及鹽巴調味。再加上少許麵粉拌勻。
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放入步驟1的鮮蚵略拌。
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取一水餃皮平舖，放上適量的饀料，再將另一水餃皮覆蓋並將周圍略沾濕封口。
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平底鍋內放入少許油熱鍋，再接將步驟4的成品放入，以蓋上鍋蓋小火慢煎，等外皮呈金黃時再翻面。
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煎至兩面都金黃時即可起鍋。
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