冰♥小厨房 102 食譜 52 粉絲 追蹤 番茄鸡蛋面 描述 封国第八天 传说中的番茄鸡蛋面真的很好吃。 小孩都吃两大碗。 #家常食材 #蛋 #瓜果 #番茄 #家常菜 #麵食 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 番茄(切丁) 1颗 蒜米(切碎) 2-3瓣 鸡蛋 2颗 葱花 少许 上汤 2-3杯 酱料 番茄酱 1大汤匙 麻油 3-4滴 步驟 把所有材料准备 上汤 拿一颗打散,因要拿来煎。 煎鸡蛋 放在一旁。 再热油 爆香蒜米 爆香蒜米后,➕入番茄丁去炒 炒到番茄绵。 加入高汤。 加入一大匙番茄酱 把刚在煎好的鸡蛋放进去一起煮。 开火煮开。 当汤煮开后,准备另外一颗蛋打散,把打散的蛋倒入,变成蛋花。这样就可以吃的两个不同口感的蛋。 放另外个锅把水煮开,下面。 因我不喜欢面上粉粉的,所以我通常会用开水煮面一下。 把刚刚在热水的面捞起放入番茄汤里面,让面吸收番茄汤的精华。 面煮好,就可以上桌了。 上桌前,下些葱花和几滴麻油。 酸酸甜甜加入麻油的香味,小孩特别很喜欢吃。 6,545 瀏覽 2020/03/25 發表