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冰♥小厨房
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番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面

描述

封国第八天
传说中的番茄鸡蛋面真的很好吃。
小孩都吃两大碗。

27 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

酱料

步驟

  • 把所有材料准备

    把所有材料准备

  • 上汤

    上汤

  • 拿一颗打散,因要拿来煎。

    拿一颗打散,因要拿来煎。

  • 煎鸡蛋

    煎鸡蛋

  • 放在一旁。

    放在一旁。

  • 再热油

    再热油

  • 爆香蒜米

    爆香

  • 爆香蒜米后,➕入番茄丁去炒

    爆香米后,➕入番茄丁去炒

  • 炒到番茄绵。

    炒到番茄绵。

  • 加入高汤。

    加入高汤。

  • 加入一大匙番茄酱

    加入一大匙番茄

  • 把刚在煎好的鸡蛋放进去一起煮。

    把刚在煎好的鸡蛋放进去一起煮。

  • 开火煮开。

    开火煮开。

  • 当汤煮开后,准备另外一颗蛋打散,把打散的蛋倒入,变成蛋花。这样就可以吃的两个不同口感的蛋。

    当汤煮开后,准备另外一颗蛋打散,把打散的蛋倒入,变成蛋花。这样就可以吃的两个不同口感的蛋。

  • 放另外个锅把水煮开,下面。
因我不喜欢面上粉粉的,所以我通常会用开水煮面一下。

    放另外个锅把水煮开,下面。 因我不喜欢面上粉粉的,所以我通常会用开水煮面一下。

  • 把刚刚在热水的面捞起放入番茄汤里面,让面吸收番茄汤的精华。

    把刚刚在热水的面捞起放入番茄汤里面,让面吸收番茄汤的精华。

  • 面煮好,就可以上桌了。
上桌前,下些葱花和几滴麻油。
酸酸甜甜加入麻油的香味,小孩特别很喜欢吃。

    面煮好,就可以上桌了。 上桌前,下些葱花和几滴麻油。 酸酸甜甜加入麻油的香味,小孩特别很喜欢吃。

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冰♥小厨房 102 食譜 53 粉絲

我是个非常懒惰的妈妈,所以我会做些简单又健康的食物给我的家人吃。 让简单的食材吃出家人的健康。

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