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番茄金针菇香肠鸡蛋面

番茄金针菇香肠鸡蛋面
3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

调味料

步驟

  • 番茄去皮切小块,锅中热油, 香肠切片煎至微焦,鸡蛋打散煎熟盛出备用。

  • 锅中热油翻炒番茄出汁,加入蚝油、生抽、番茄酱和盐再翻炒一下。随后加入金针菇(可不放)、香肠、鸡蛋和少量水盖上锅盖小火焖大概5分钟。

  • 撒上葱花,浇在蒟蒻丝上就完成了😋

小撇步

蒟蒻丝只需滚水烫个5分钟,无需添加任何调味料。

最后的勾芡可以选择选择略过,因为番茄的汁足够浓郁黏稠😋

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我•是一位来自马来西亚不太擅长烹饪却又喜欢烹饪的90后女孩😋😊

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