莙 2 食譜 3 粉絲 追蹤 番茄金针菇香肠鸡蛋面 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 番茄 2粒 鸡蛋 2粒 金针菇 个人喜好,可不加 蒟蒻丝 1包 青葱 1根 调味料 蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 少量 番茄酱 2勺 步驟 番茄去皮切小块,锅中热油, 香肠切片煎至微焦,鸡蛋打散煎熟盛出备用。 锅中热油翻炒番茄出汁,加入蚝油、生抽、番茄酱和盐再翻炒一下。随后加入金针菇(可不放)、香肠、鸡蛋和少量水盖上锅盖小火焖大概5分钟。 撒上葱花,浇在蒟蒻丝上就完成了😋 小撇步 蒟蒻丝只需滚水烫个5分钟,无需添加任何调味料。 最后的勾芡可以选择选择略过,因为番茄的汁足够浓郁黏稠😋 3,737 瀏覽 2020/04/17 發表