愛品客 7 食譜 33 粉絲 追蹤 火腿洋菇白醬義大利麵 描述 自己煮白醬,簡單又美味 #異國料理 #義式 #義大利麵 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 兩人份 鮮奶油 80g 鮮奶 80g 火腿 4片 洋菇 8朵 海鮮雞湯塊 1塊 蒜頭 2顆 橄欖油 適量 胡椒粉 少許 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 步驟 火腿切小塊,洋菇洗乾淨切片,蒜頭切末 開小火,下橄欖油爆香蒜末 煮一鍋滾水,加入鹽巴和橄欖油,下義大利麵煮十分鐘再關火悶五分鐘 下火腿和洋菇,炒熟。再加入黑胡椒和胡椒粉拌炒 加入雞湯塊,拌炒到融化,再加入奶油,拌炒到融化。最後倒入鮮奶油及牛奶,攪拌均勻。 小撇步 炒鍋過程中都使用小火,因為鮮奶油和奶油都不適合太高溫。 喜歡洋蔥或其他蔬菜的話,可以自己自己配料喔! 自己配上炸雞排,整盤level瞬間提升! 1.1 萬 瀏覽 2020/03/23 發表