一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍

lily
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描述

英國留學生的自製壽喜燒🤎
配料可自由選擇個人喜歡的!
像是洋蔥、火鍋料等~
由於買不到砂糖,本食譜使用蜂蜜替代;買不到雞蛋,也沒有搭配蛋,若要沾蛋液,記得要買無菌雞蛋喔🥚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1/4盒
1/5盒
1根
1/3包
1/8根
3個
1/6顆
ㄧ把
壽喜燒醬
50g
50g
50g
3匙
少許

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 清洗並處理食材,
將豆腐、金針菇、杏鮑菇、蘿蔔切塊(入口的大小)。

    清洗並處理食材, 將豆腐、金針菇、杏鮑菇、蘿蔔切塊(入口的大小)。

  • 將鍋子噴入/倒入少許橄欖油,
放入牛肉片,並加少許蜂蜜。
若敢吃洋蔥,倒油後可先加入切片的洋蔥!

    將鍋子噴入/倒入少許橄欖油, 放入牛肉片,並加少許蜂蜜。 若敢吃洋蔥,倒油後可先加入切片的洋蔥!

  • 將調理好的壽喜燒醬料倒入鍋中, 湯滾後,將肉片拿出放置旁邊備著(肉帶有血紅色,尚未全熟)

  • 將食材放置鍋中,依序為耐煮的菇類豆腐,花椰菜稍後放。

    將食材放置鍋中,依序為耐煮的菇類豆腐,花椰菜稍後放。

  • 肉片放入滾後即完成!

    肉片放入滾後即完成!

  • 因為鍋子比較小,且冬粉會吸湯汁,
一半的肉片和冬粉我是等配料吃一半後才煮的!
可依照個人喜好搭配主食~

    因為鍋子比較小,且冬粉會吸湯汁, 一半的肉片和冬粉我是等配料吃一半後才煮的! 可依照個人喜好搭配主食~

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