養生營養黑米炒飯


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因小朋友不喜歡吃蔬菜
而將蔬菜切碎炒成營養滿分的炒飯
是主婦們對付挑食族極佳的方法唷!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
約3小碗
約8片
1把
1把
1/3顆
2大匙
1匙
調味
2大匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    備料 青江菜梗跟葉分開切丁 蔥白與蔥綠分開切丁 洋蔥切丁
  • 2
    將青江菜梗、洋蔥、蔥白小火炒軟
  • 3
    下蒜片稍微炒出香氣
  • 4
    下肉片拌炒至半熟
  • 5
    玉米粒與黑米下鍋,開大火拌炒
  • 6
    將蔥綠、青江菜葉加入 並加入醬油、黑胡椒與鹽巴 大火炒至收汁油亮
  • 7
    加點蔥綠擺飾裝盤即完成
小撇步

1.炒飯使用隔夜冷藏或冷凍米較好炒開
2.各種蔬菜皆可切丁替代

2020/03/22 發表 502 瀏覽
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