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雙胞胎留學去!
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天然紫湯圓

天然紫湯圓

描述

紫色的湯圓看起來是不是很像芋圓呢?利用黑米的天然色素,就可以做出漂亮的紫湯圓。黑米含有豐富的花青素,可以保護眼睛跟改善手腳冰冷,很適合用眼過度跟長期待在冷氣房的上班族~

15 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 黑米洗淨後泡熱水,待其釋放色素。

  • 將浸泡黑米的水加熱,倒入糯米粉中揉成團(太乾加熱水,太濕加粉)。

    將浸泡黑米的水加熱,倒入糯米粉中揉成團(太乾加熱水,太濕加粉)。

  • 搓成大小適中的湯圓(約20顆)。

    搓成大小適中的湯圓(約20顆)。

  • 煮湯圓:水燒開後,加入湯圓煮至湯圓浮起即可。

    煮湯圓:水燒開後,加入湯圓煮至湯圓浮起即可。

  • 湯圓可以直接吃或搭配黑米粥。

    湯圓可以直接吃或搭配黑米粥。

  • 適合加班的點心。

    適合加班的點心。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,446 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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