雞蛋白 30 食譜 108 粉絲 追蹤 法式吐司(輕鬆簡易版) 描述 週末早晨就該來點輕鬆愜意的早餐, 五樣廚房常備的食材,走出優雅法式風。 *此照片用Line Camera所製 #早餐 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 吐司 3片 牛奶 150毫升 雞蛋 3顆 糖 2匙 鹽巴 一點點 步驟 雞蛋、牛奶、砂糖加入碗中打勻 一片吐司切成四小塊 我的作法是先將碗中的蛋奶液倒三分之二到盤子中,接著將浸不到蛋液的吐司直接放入碗中直接沾裹蛋液。 鍋中放入一點油,將吐司放入平底鍋煎, 在蛋還沒被煎熟前盡量不要隨便翻面 (約中火一分鐘後) 在吐司上撒入一點點鹽巴提味(只要一點點!) 兩面煎到微金黃 吐司可依喜好加入蜂蜜與奶油 小撇步 如果有空的話可以將吐司浸置吸飽蛋液10分鐘以上會讓口感更像布丁般綿密 *我使用的是冷凍過後的薄土司 新鮮的土司反而會因為有水分而阻礙蛋汁的吸收 2 萬 瀏覽 2020/03/22 發表