肉絲炒菠菜


林小妞
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材料:
菠菜1把
蒜3顆
肉絲/少許
做法:
1.肉絲先醃製(醬油+白胡椒粉+砂糖+香油+米酒都少許)也可以依個人喜好。放置5-10分。
2.熱鍋後+少許的橄欖油。
3.放蒜下去爆香後+肉絲下去拌炒再將菠菜放下去炒+加點水。
4.用鍋蓋悶ㄧ下下再調味就可以起鍋了。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3顆
1把
少許
  • 1
    1.肉絲先醃製(醬油+白胡椒粉+砂糖+香油+米酒都少許)也可以依個人喜好。放置5-10分。 2.熱鍋後+少許的橄欖油。 3.放蒜下去爆香後+肉絲下去拌炒再將菠菜放下去炒+加點水。 4.用鍋蓋悶ㄧ下下再調味就可以起鍋了。
小撇步

可以先將肉絲醃製後,保鮮膜封起來冰在冰箱,要煮在拿出來加。

2020/03/21 發表 1,420 瀏覽
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