肉絲炒菠菜

材料：
菠菜1把
蒜3顆
肉絲/少許
做法：
1.肉絲先醃製（醬油+白胡椒粉+砂糖+香油+米酒都少許）也可以依個人喜好。放置5-10分。
2.熱鍋後+少許的橄欖油。
3.放蒜下去爆香後+肉絲下去拌炒再將菠菜放下去炒+加點水。
4.用鍋蓋悶ㄧ下下再調味就可以起鍋了。