菠菜炒肉絲
描述
冬天來了又是菠菜的季節,營養的菠菜是大力水手的最愛,也是我的最愛,冬天來了可以大吃特吃!
今天的炒菠菜加上少許肉絲就有畫龍點睛的功效,一上桌只三兩下就被家人消滅了,不意外又是兩個人吃掉五人份 ⋯⋯
- 收錄在:【第185週】一週菜單
份量
時間
食材
步驟
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肉絲醃漬冷藏十分鐘。
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菠菜洗淨切5~6公分段。
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熱鍋後加入油,把肉絲炒熟,盛起備用。
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肉絲先盛起備用。
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先不必開火,菠菜下鍋,加入1/3碗水,調味料及油,加蓋,大火煮1分鐘。
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加蓋,開大火煮1分鐘。 此時鍋邊應該會冒出大量蒸氣。
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掀開蓋子,(這時候已經可以熄火了)加入大蒜與辣椒及炒過的肉絲拌炒均勻。
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炒均勻後試試味道,味道適中即可起鍋。
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好吃的菠菜炒肉絲完成囉! 更多料理~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/