三色蔬食炒豆干絲 (紅蘿蔔、木耳)


珊緹雅
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份量
4 人份
食材
半斤
1片
1/3條
5-6片
3顆
1/3匙
少許
  • 1
    紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲 木耳洗淨、切絲 蒜苗洗淨、切片 蒜頭洗淨、去皮、切末 豆干絲洗淨,切兩刀(這樣才不會太長打結在一起) 放入油鍋將蒜頭、蒜苗爆香; 接著放入紅蘿蔔絲、木耳絲拌炒;
  • 2
    待紅蘿蔔炒軟後, 放入豆干絲和其他食材拌炒均勻, 加入約10cc的水, 1匙鮮味炒手、1/3匙鹽; 轉中火、悶約3分鐘、待汁收快乾及可起鍋
2020/03/19 發表 1,975 瀏覽
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