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【厚生廚房】三杯魚丸

【厚生廚房】三杯魚丸

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今天沒買菜，快翻出冰箱的丸子立馬變身三杯美味上桌！各種丸子似乎是家家冷凍庫必收藏食材，煮湯或烤或焗或炒都讓人愛不釋口。今天就做這道開胃菜吧！
厚生食材看這裡：https://reurl.cc/arvbGQ

食材

虱目魚丸(或鱸魚丸)

5~6顆

150克

3-4片

1根

1小把

1大匙

3瓣

調味

1大匙

1/2小匙

1大匙

1
杏鮑菇洗淨切塊、魚丸切半。薑切片，蒜頭切片，辣椒切細。
2
鍋子不加油，分別將杏鮑菇、魚丸乾煎至略帶金黃色。
3
加麻油，薑片、蒜片、辣椒爆香。加入煎過的杏鮑菇、魚丸拌炒。
4
加入醬油、糖及米酒，煮至略收汁，再下九層塔拌炒後起鍋。

2020/03/17 發表 801 瀏覽

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