台灣人's澳洲便當記 1 食譜 3 粉絲 追蹤 黑胡椒香醋醬燒牛肉燴飯 描述 怕小黃瓜味道可以使用適量烏醋改變口感,料理簡單輕鬆上菜! 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 coles特價胡蘿蔔 2根 coles調理牛肉塊 250g 小黃瓜 1條 洋蔥 1/2顆 調味料 胡椒粒 適量 鹽巴 適量 烏醋 少許 醬油 適量 步驟 1.將食切塊備用。 2.首先加適量油把洋蔥及牛肉加入鍋中拌炒(中火)。 3.炒出香氣後接續加入紅蘿蔔同時加入水(大約一半食材量)。 4.紅蘿蔔燉軟後,加入小黃瓜,加入醬油燉煮。 5.食材上色後加入適量烏醋及胡椒粒、鹽巴調味即可。 小撇步 如果怕牛肉太澀或太老,可以加點紅酒提味,也可讓肉煮起來更軟嫩唷! 4,904 瀏覽 2020/03/16 發表