十分鐘酸辣湯
你以為酸辣湯很難煮嗎？No,no,no!
這些材料都相當容易取得，
如果你想額外多加什麼配料，
那也是絕對沒有問題的啦！
隨便煮煮也能比外面賣的料多實在，
原理懂了，接下來就可以自我發揮啦！
一起來動手做吧！保證比火鍋還好煮!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1紅蘿蔔切絲，用油炒軟，加一些鹽。 這是裡面最關鍵的部分了，一定要這麼做，湯頭才會醇厚。 -
2接下來就是把所有蔬菜切絲和水丟下鍋煮軟
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3放入醃過醬油膏的肉再抓厚厚的太白粉，抓一抓，丟進去
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4放入豆腐絲，醬油，鹽，白醋
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5打薄蛋花，變煮滾邊攪拌就能變薄 然後下香菜，蔥花，胡椒粉，一點點黑醋， 就完成囉！
小撇步
簡單的說就是把紅蘿蔔炒過之後，加水，其他東西也全丟進去,煮一煮，
加調味料，香菜，就大功告成了，
一點都不難喔！
各式蔬菜成就了湯的甜味來源，
最後的蛋花則成功的將鮮甜鎖在湯裡，
木耳則可以增加口感，
每個配角的忘情演出，
成就了這一鍋的滋味大戲，一起來試試吧！
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