芝麻鮮奶油捲 秀秀手作 24 食譜 101 粉絲 追蹤 47 說讚 2 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 好事多買的有機純黑芝麻粉 芝麻蛋糕體好香.濃濃的芝麻味 加草莓包餡也好吃 食材 食用油 40克 鮮奶 80克 低筋麵粉 60克 蛋黃 4個 芝麻粉 25克 蛋白 4個 白砂糖 50克 動物鮮奶油 200克 糖 25克 步驟 材料備好 烤盤紙裁剪好 烤箱預熱 油和牛奶小火加熱至微溫（約50度） 篩入低筋麵粉拌勻 入芝麻粉拌勻 加入蛋黃拌勻（分次加拌） 蛋黃霜拌好備用 準備打蛋白霜 蛋白打有紋路加糖 打到6～7發 現取一些蛋白霜加入蛋黃霜拌勻 全部蛋黃霜加入蛋白霜拌勻 入模 抹平 上火170 下火150 烤10分轉向再烤8分 出爐 待涼 桿捲 7,718 瀏覽 2020/03/14 發表
庭鄭
Yu-Hsuan Liu
