鮮食🐾湯麵 蘿蔔糕 雞絲飯


Rumi Yu
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20200311 狗狗鮮食

時間
180 分鐘
食材
分組1
三個
1/4顆
少量
一包
1/2條
一顆
一份
適量
少量
分組2
3/4條
一包
適量
適量
一顆
一朵
少量
分組3
看全部食材 
  • 1
    馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切丁,高麗菜與大白菜切碎,空心菜切段,魚片切塊狀。 滾水煮熟白麵備用。 熱鍋下油,下馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒,再加入高麗菜、白菜、高湯水、魚塊與肉片熬煮,最後放入空心菜煮熟;再將白麵拌入即可。 (高湯為泡乾香菇之水,也可自製柴魚高湯)
  • 2
    白蘿蔔、山藥去皮切丁,玉米筍切小塊,乾香菇泡水後切碎。 使用調理機將白蘿蔔、山藥、玉米筍、乾香菇、蛋與適量水攪拌均勻。 熱鍋下油,加入肉末與上述之蘿蔔泥拌炒至水分消失,並加入蓮藕粉炒。 烤箱預熱,將烤盤內裝入拌炒後之材料後送入烤箱烤20分鐘。
  • 3
    白花菜切碎,敏豆切段,白蘿蔔使用調理機絞成泥。 鍋子放入雞胸肉、雞腿肉、白蘿蔔泥、敏豆、薑片與枸杞送入電鍋蒸熟,微涼後手撕雞肉、敏豆剪碎,並將其湯汁取用出來備用。 再將白米、白花椰菜與高湯一起煮熟,搭上手撕雞肉即完成。
2020/03/12 發表 1,962 瀏覽
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