咖哩魚蛋【S&B 愛思必金牌咖哩】


人妻廚房日誌-Mandy
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到香港自助行不知道是多就以前的事了,在拿到試用「S&B愛思必金牌咖哩」時,腦海中就開始搜尋🔍咖哩菜色🥘
沒錯!就是「港式的咖哩魚蛋」讓我好懷念,普通的魚丸搭配我們的「S&B愛思必金牌咖哩」,看能不能復刻出港式魚蛋,讓我們敬請期待🙏
對於愛吃辣的我,加上一蘭拉麵剩下的辣粉包,更是絕配!😋
因為有小朋友也要吃,所以開兩鍋來做甜味與中辣口味!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
1/4盤(1小塊)
1/4盤(1小塊)
2盒(24顆)
20顆
1盒
800CC
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.板豆腐切塊狀 2.黃金魚丸跟鱈魚丸分兩盤
  • 3
    1.甜味及中辣各取一盒 2.折一折成四分 3.一鍋只要一小塊
  • 4
    1.一鍋放入400CC的水煮滾 2.放入甜味咖哩塊 3.其實不用切小塊,就很容易拌勻
  • 5
    1.放入魚丸 2.放入板豆腐 3.煮個6分鐘,即關火蓋上鍋蓋燜入味,約10分鐘左右
  • 6
    小朋友版-甜味
  • 7
    起另一鍋400CC的水煮滾,這咖是中辣口味,一樣拌勻
  • 8
    1.放入魚丸 2.接著放板豆腐 3.煮個6分鐘 4.關火蓋上鍋蓋,燜個10分鐘左右
  • 9
    成人版-中辣
  • 10
    加上辣粉好好味😋
  • 11
    用叉子串一串好有味道哦!
小撇步

必免魚蛋煮得過分發脹而影響到口感,因此煮沸約6分鐘後,即關火加蓋浸泡至入味

2020/03/15 發表 650 瀏覽
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