咖哩魚蛋【S&B 愛思必金牌咖哩】
描述
到香港自助行不知道是多就以前的事了，在拿到試用「S&B愛思必金牌咖哩」時，腦海中就開始搜尋🔍咖哩菜色🥘
沒錯！就是「港式的咖哩魚蛋」讓我好懷念，普通的魚丸搭配我們的「S&B愛思必金牌咖哩」，看能不能復刻出港式魚蛋，讓我們敬請期待🙏
對於愛吃辣的我，加上一蘭拉麵剩下的辣粉包，更是絕配！😋
因為有小朋友也要吃，所以開兩鍋來做甜味與中辣口味！
- 已參加：營養均衡Colorful食譜募集
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
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1/4盤（1小塊）
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1/4盤（1小塊）
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2盒（24顆)
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20顆
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1盒
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800CC
步驟
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準備好以上食材
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1.板豆腐切塊狀 2.黃金魚丸跟鱈魚丸分兩盤
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1.甜味及中辣各取一盒 2.折一折成四分 3.一鍋只要一小塊
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1.一鍋放入400CC的水煮滾 2.放入甜味咖哩塊 3.其實不用切小塊，就很容易拌勻
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1.放入魚丸 2.放入板豆腐 3.煮個6分鐘，即關火蓋上鍋蓋燜入味，約10分鐘左右
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小朋友版-甜味
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起另一鍋400CC的水煮滾，這咖是中辣口味，一樣拌勻
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1.放入魚丸 2.接著放板豆腐 3.煮個6分鐘 4.關火蓋上鍋蓋，燜個10分鐘左右
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成人版-中辣
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加上辣粉好好味😋
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用叉子串一串好有味道哦！
小撇步
必免魚蛋煮得過分發脹而影響到口感，因此煮沸約6分鐘後，即關火加蓋浸泡至入味
