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懶廚房

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簡版港式咖哩魚蛋【咖哩女王】

簡版港式咖哩魚蛋【咖哩女王】

描述

訪港必吃的街頭小吃：咖哩魚蛋，在家也能簡單自己做。使用咖哩女王--辣味海鮮口味，讓咖哩魚蛋除了咖哩香外還有滿滿的海鮮味～～

69 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

咖哩女王--辣味海鮮

3tbsp
咖哩女王--辣味海鮮

1tbsp
咖哩女王--辣味海鮮

1tsp
炸魚蛋

450g
蒜末

2顆
紅蔥頭末

1顆
洋蔥丁

1/4顆
蠔油

2tbsp
醬油

1tbsp
鹽

適量
糖

1tsp
水

500cc
辣椒

1-2根

步驟

食材大集合。蒜、紅蔥頭及洋蔥切末備用。
魚蛋以水先煮半熟，撈起備用。
油鍋炒香蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末。
放入咖哩粉炒香。
放入其他醬汁（高湯醬、辣椒粉包、蠔油、醬油、糖、鹽）及水，滾後放入魚蛋燉煮至湯汁濃稠。

5,728 瀏覽

2017/02/20 發表

懶廚房 309 食譜 3,219 粉絲

20歲前進廚房是吃東西，25歲前煮的東西是泡麵，愛吃卻懶的進廚房。直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活，從副食品開始，接著點心，再接著好吃的菜餚，漸漸的也愛上了廚房。希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物，也努力朝『精純』的手藝邁進！

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