簡版港式咖哩魚蛋【咖哩女王】


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訪港必吃的街頭小吃:咖哩魚蛋,在家也能簡單自己做。使用咖哩女王--辣味海鮮口味,讓咖哩魚蛋除了咖哩香外還有滿滿的海鮮味~~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
咖哩女王--辣味海鮮
3tbsp
咖哩女王--辣味海鮮
1tbsp
咖哩女王--辣味海鮮
1tsp
炸魚蛋
450g
蒜末
2顆
紅蔥頭末
1顆
洋蔥丁
1/4顆
蠔油
2tbsp
醬油
1tbsp
適量
1tsp
500cc
辣椒
1-2根
  • 1
    食材大集合。蒜、紅蔥頭及洋蔥切末備用。
  • 2
    魚蛋以水先煮半熟,撈起備用。
  • 3
    油鍋炒香蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末。
  • 4
    放入咖哩粉炒香。
  • 5
    放入其他醬汁(高湯醬、辣椒粉包、蠔油、醬油、糖、鹽)及水,滾後放入魚蛋燉煮至湯汁濃稠。
2017/02/20 發表 1,163 瀏覽
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