全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,842) 無油胡椒蝦 分享傳送傳送列印 Gena Wu 44 食譜 59 粉絲 追蹤 33 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想無油又想要吃到鹹香味，入口還要有微微胡椒的辣味，剛剛好的美味！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦子 一盒 蔥 一隻 蒜頭 3片 薑末 一片 胡椒粉 1T 黑胡椒鹽 1T 孜然粉 1t 五香粉 1t 鹽 1/2t 米酒 1T 水 100g 1 所有食材清洗乾淨，備好粉類食材集中在容器中 2 蒜頭、薑切末，蔥切絲備用，水量好備用 3 蝦子剪鬚剪尾，去除腸泥，清洗乾淨，加入米酒浸泡一下 4 起鍋，加入水和蝦，一邊煮一邊翻炒 5 水快收乾時，加入蒜末、薑末 6 接著加入備好的粉類，快速拌炒 7 快炒至完全收乾湯汁，加入蔥絲翻炒快速起鍋 小撇步 蔥絲可用其他綠色香料菜替代 湯汁收乾時請不要加水 2020/03/08 發表 3,489 瀏覽
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