無油胡椒蝦


Gena  Wu
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想無油又想要吃到鹹香味,入口還要有微微胡椒的辣味,剛剛好的美味!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一盒
一隻
3片
一片
1/2t
1T
100g
  • 1
    所有食材清洗乾淨,備好粉類食材集中在容器中
  • 2
    蒜頭、薑切末,蔥切絲備用,水量好備用
  • 3
    蝦子剪鬚剪尾,去除腸泥,清洗乾淨,加入米酒浸泡一下
  • 4
    起鍋,加入水和蝦,一邊煮一邊翻炒
  • 5
    水快收乾時,加入蒜末、薑末
  • 6
    接著加入備好的粉類,快速拌炒
  • 7
    快炒至完全收乾湯汁,加入蔥絲翻炒快速起鍋
小撇步

蔥絲可用其他綠色香料菜替代
湯汁收乾時請不要加水

2020/03/08 發表 3,489 瀏覽
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