山藥炒雞肉

LaLa(日常裡。小確幸)
138 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

山藥泥~~黏呼呼....不是很愛耶
但總不能老是煮湯喝吧!!太無趣了

山藥常與雞腿肉一起煮湯,是哥倆好
那換個烹調方式,會不會激出新火花咧?

實驗結果~~相當滿意啊

山藥清爽脆口、雞腿肉香Q彈牙
又是道簡單烹調就好好味的便當菜

食材

醃料
調味料

  • 山藥切長條狀,蔥切小段,雞腿肉切一口大小;切好的雞肉與薑泥、米酒、鹽混合醃30分

  • 將醃好的雞肉,皮朝下中火煎至色變

  • 轉中大火後加入山藥一起炒1分鐘,接著嗆入1大匙米酒,轉小火加上蓋子悶1.5分;.打開蓋子加上蔥段、雞粉、黑胡椒調味拌炒一下,即可盛盤上桌

小撇步

詳細步驟照片請參考
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/94051980

5.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 芳宜
    芳宜

    那請問山藥丟下鍋一起跟雞肉炒1分鐘,接著嗆入1大匙米酒,轉小火加上蓋子悶1.5分~ 但是請問山藥下鍋的時間才2.5分鐘,會熟嗎??

網友都在看

大家都在查

泡芙做法 歐姆蛋作法 地瓜球做法 蒜泥白肉 菠蘿麵包 芒果青做法 桂圓紅棗茶 麻婆豆腐做法 粉粿做法 稀飯 紅龜粿 涼拌苦瓜 粉蒸排骨 紅燒牛腩 蛤蜊 晚餐 水煮雞胸肉 小黃瓜 滷牛腱 午餐 韓國料理 便當 壽司 海鮮煎餅 牛角麵包 地瓜球 蒙古烤肉 客家湯圓 酸白菜做法 鹼粽做法 青醬義大利麵 甜品 小吃 泡菜鍋 炒米粉 蘿蔔糕做法 蔥蛋 越南菜 地瓜圓做法 明太子義大利麵 昆布高湯 法國麵包 越南料理 消夜 燕麥餅乾 鳳梨蝦球 酪梨沙拉食譜 蛋花湯 洋蔥炒牛肉 健康餐