茄汁燴魚片


小皇
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食材
醃料
1/4t
2t
上漿
1/2T
調味料
1/2t
1t
2t
1T
2t
1/4t
1/4t
1/2C
2t
適量
看全部食材 
  • 1
    鱸魚片醃漬後上漿,再入沸水小火滾40秒至熟,撈起。
  • 2
    小黃瓜片、紅蘿蔔水花入沸水滾15秒,撈起迅速入冷水冷卻、瀝乾。
  • 3
    起1.5T油鍋,小火炒香洋蔥片。炒香番茄醬。
  • 4
    加入調味料煮開,勾燴芡。
  • 5
    加入紅蘿蔔水花、小黃瓜片稍拌合,小心地放入魚片稍拌合,一滾即起鍋盛盤。
2020/03/06 發表 342 瀏覽
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