麻油雞黑啤酒飯

小女子玩玩廚房
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描述

麻油香是最愛的味道
男友點餐很多次呢

食材

1塊
兩杯半
一塊
些許
一罐
四分之一
些許
些許

步驟

  • 洗米 泡米

    洗米 泡米

  • 薑切片

    薑切片

  • 雞腿肉切塊

    雞腿肉切塊

  • 高麗菜切絲

    高麗菜切絲

  • 薑先煸的微微上色

    薑先煸的微微上色

  • 小火加入麻油和雞肉拌炒

    小火加入麻油和雞肉拌炒

  • 加入米拌炒(肉可以先挑起來)

    加入米拌炒(肉可以先挑起來)

  • 倒入電鍋中

    倒入電鍋中

  • 拌炒高麗菜 在一同倒入電鍋

    拌炒高麗菜 在一同倒入電鍋

  • 倒入黑啤酒(和煮米水的量一樣)

    倒入黑啤酒(和煮米水的量一樣)

  • 將肉也倒入 所有食材進入後
(米、肉、菜、啤酒)
加入鹽巴、胡椒 攪拌均勻

    將肉也倒入 所有食材進入後 (米、肉、菜、啤酒) 加入鹽巴、胡椒 攪拌均勻

  • 完成✅拌一拌

    完成✅拌一拌

小撇步

若買一大塊的可以先香煎後再切

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