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沐沐兒
13 食譜 73 粉絲

青醬蛤仔義大利麵

青醬蛤仔義大利麵

描述

濃郁 好吃😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

青醬做法

步驟

  • 九層塔洗淨只留葉子🍃
並把水分吸乾

    九層塔洗淨只留葉子🍃 並把水分吸乾

  • 蒜頭切末

    頭切末

  • 放入堅果 及帕米森起司
並加入橄欖油跟糊椒鹽打泥

    放入堅果 及帕米森起司 並加入橄欖油跟糊椒鹽打泥

  • 洋蔥🧅切末

鍋內先用橄欖油在用一點蒜頭爆香
加入些許奶油塊,並將洋蔥及蘑菇全下炒至出水

    洋蔥🧅切末 鍋內先用橄欖油在用一點頭爆香 加入些許奶油塊,並將洋蔥蘑菇全下炒至出水

  • 蛤仔全下用中小火,蓋鍋蓋悶約ㄧ分鐘至蛤仔全開

    蛤仔全下用中小火,蓋鍋蓋悶約ㄧ分鐘至蛤仔全開

  • 待蛤仔開後 剛煮好大義大利麵全下
並把青醬倒入(喜歡濃的人可以全下,或依個人口味)
在加一點鹽
加一點水扮炒 在薩上帕米森起司扮一下 即可完成✅

超好吃

    待蛤仔開後 剛煮好大義大利麵全下 並把青醬倒入(喜歡濃的人可以全下,或依個人口味) 在加一點鹽 加一點水扮炒 在薩上帕米森起司扮一下 即可完成✅ 超好吃

  • 我用的帕瑪森乳酪絲圖

    我用的帕瑪森乳酪絲圖

  • 奶油塊

    奶油塊

  • 蘑菇

    蘑菇

小撇步

煮義大利麵時水要加鹽,煮好要用冷水沖一下,可以增添口感!但不宜浸泡在冷水裡

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沐沐兒 13 食譜 73 粉絲

喜歡看著家人吃的滿足感🤗 有跟著做的可以上傳照片一切分享喔🥳🥳

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