好吃豬三角肉
描述
冷熱都ok
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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這個部位只有一層薄薄的油，很適合想吃帶皮又怕太肥的朋友
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豬肉炒過後+入冰糖炒融化加入醬油，油蔥炒香再倒入紅露酒，跟熱水 把每一次滷肉的湯汁都留一些下來每一次滷肉味道就會更好 也可以用滷包依照自己喜好的口味
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如果沒有時間過瓦斯爐可以放到電鍋裡面， 依照自己喜歡的軟度 完成以後拿起來再放到瓦斯爐上慢慢把湯汁燒濃
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如果不想吃熱的也可以放冰箱做冷盤直接吃冷的
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這個部位也可以直接跟蘿蔔湯一起煮然後沾醬油
小撇步
這個部位很容易被搞錯， 這個部位的 大小非常的小很多人會買到~太興（踏胸）
