好吃豬三角肉


戚小媽
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冷熱都ok

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
少許
半瓶
少許
少許
  • 1
    這個部位只有一層薄薄的油,很適合想吃帶皮又怕太肥的朋友
  • 2
    豬肉炒過後+入冰糖炒融化加入醬油,油蔥炒香再倒入紅露酒,跟熱水 把每一次滷肉的湯汁都留一些下來每一次滷肉味道就會更好 也可以用滷包依照自己喜好的口味
  • 3
    如果沒有時間過瓦斯爐可以放到電鍋裡面, 依照自己喜歡的軟度 完成以後拿起來再放到瓦斯爐上慢慢把湯汁燒濃
  • 4
    如果不想吃熱的也可以放冰箱做冷盤直接吃冷的
  • 5
    這個部位也可以直接跟蘿蔔湯一起煮然後沾醬油
小撇步

這個部位很容易被搞錯, 這個部位的 大小非常的小很多人會買到~太興(踏胸)

2020/02/29 發表 601 瀏覽
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