免捏彩色米飯糰
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不用複雜的工具或是好手藝，成功率百分百的免捏飯糰，用黑米、白米搭配成彩色米，加上喜歡的餡料就可以自己做好看又好吃的飯糰囉。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1蘿蔔乾、蒜頭、紅、綠辣椒切碎，加入米酒、薄鹽醬油炒熟備用 -
2四季豆、青菜切丁、碎加少許鹽炒熟備用
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3黑、白米用電鍋蒸熟備用
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4乾淨桌面或盤子鋪上一張方形保鮮膜，再鋪上紫菜一張，黑、白米飯2湯匙壓平，灑上少許鹽、黑胡椒粉、香菜粉
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5鋪上青菜，荷包蛋，再鋪上1大匙飯
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6把四個角向中間包覆住餡料，用保鮮膜包住，翻面蓋上靜置1分鐘後，自中間切開即可
小撇步
黑、白米飯平日煮好可以用便當盒或保鮮盒裝好後，冷凍保存，要吃時用電鍋蒸熟即可。
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