無麵粉焗烤蔬菜鹹派
描述
許多朋友都跟我求救：孩子挑食不愛吃蔬菜怎麼辦
嘿嘿～做個焗烤鹹派把蔬菜通通藏進去，可口又營養！
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份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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有鐵鍋或者可進烤箱的容器都可以使用 先切一小塊綠色山丘無鹽奶油來塗抹容器內圈
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所有食材通通先洗好切成小塊狀、馬鈴薯切成0.5-1公分的薄片
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把馬鈴薯薄片鋪成派皮的形狀，接著用烤箱先烤到半熟，160度c烤20分鐘左右
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這時就可以準備內餡 將無鹽奶油放入鍋中當作香氣來源
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把洋蔥小火慢炒，炒出甜味
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再將其他喜愛的食材一起拌炒，加入適量的鹽巴調味
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接著將綠色山丘鮮奶油、全蛋、鮮奶打勻
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把內餡倒入烤好的馬鈴薯派皮裡
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再將蛋液倒入，送入烤箱以200度c烤25-30分鐘 烤到一半，再將乳酪絲鋪上，才不會烤太焦色澤不好看
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出爐後香氣四溢讓我口水吞不停
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如果用鐵鍋或者耐熱容器，真的可以直接上桌用湯匙挖著吃
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旁邊的馬鈴薯片酥脆像餅乾一樣，是先有塗抹綠色山丘無鹽奶油，讓它多了幾分香氣更像薯片了
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內餡奶香濃郁，剛好壓過蔬菜的味道，層次豐富又有飽足感 家有挑食兒童的你趕快試試看
小撇步
使用容器記得用鐵鍋或可送入烤箱的容器，不要用底部分離的模具
