味噌卡邦尼義大利麵
描述
傳統的卡邦尼義大利麵，香濃的起司加上蛋黃，就成超級香濃幼滑的醬汁 （*正宗的是不會用鮮奶油的）這次加入味噌，味道提升，超美味！喜歡味噌的朋友必定要試！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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150克
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80克
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2個
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25克
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1-2小匙
步驟
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煮沸一大鍋水，下兩小匙鹽，煮熟意大利麵，然後瀝乾水份備用。
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將Parmesan cheese磨成碎，下雞蛋拌勻，再下味噌、鹽及黑胡椒粉調味 （*如喜歡更Creamy，可多加一隻蛋黃）
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熱鑊下油，煮培根粒數分鐘，然後下義大利麵拌勻，關火。倒入芝士蛋黃醬汁，快速與義大利麵都拌勻即成！ *要關火後才倒入醬汁，利用鑊內的熱力煮熟醬汁，如太熱，會把蛋煮成炒蛋的
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