紅燒黃魚 分享傳送傳送列印 太多太多 69 食譜 194 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 黃魚下鍋前魚身劃倆刀，比較容易入味 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 黃魚 一條 蔥 2根 蒜 3瓣 薑絲 1把 辣椒 2根 醬油 3大匙 糖 1大匙 米酒 2大匙 水 半碗 1 備好所有的材料 2 魚身劃倆道 3 蒜、蔥、辣椒備好 4 起油鍋，魚身擦乾下鍋（以免油爆），兩面煎至金黃色 5 煎好魚身之後，下蔥、蒜、辣椒，爆香，再來先下醬油，醬香味出來之後，才下米酒和糖，再來加入半碗水，收汁後起鍋，撒上薑絲點綴 2020/02/26 發表 510 瀏覽
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