超簡單下飯料理：三杯雞（今天沒加九層塔）
描述
三杯就是：麻油、米酒、醬油 1:1:1，但為了健康著想油不要加那麼多啦！今天這道其實也不能稱為三杯雞，因為我沒有九層塔所以就不加囉！家人喜歡醬汁拌飯所以我湯汁部分會多一些，快來一起做看看吧！
時間
20
分鐘
步驟
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鍋內倒入麻油2大匙，薑絲與蒜頭冷油下鍋，炒香
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加入雞肉塊翻炒至變色
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倒入醬油、米酒、水（1:1:1）冰糖少許，加蓋悶煮⋯
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臨時起意加入乾香菇5朵，香菇一起煮超好吃的啊！ 約10分鐘些微收汁，雞肉悶煮至喜歡的口感即可上桌。
小撇步
加糖讓口感不死鹹👍👍👍
