全部分類 家常食材 雞肉 (5,484) 超簡單下飯料理：三杯雞（今天沒加九層塔） 雀兒的小廚房：全職媽媽輕鬆料理 54 食譜 547 粉絲 追蹤 60 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 三杯就是：麻油、米酒、醬油 1:1:1，但為了健康著想油不要加那麼多啦！今天這道其實也不能稱為三杯雞，因為我沒有九層塔所以就不加囉！家人喜歡醬汁拌飯所以我湯汁部分會多一些，快來一起做看看吧！ 時間 20 分鐘 食材 雞肉 1/4隻 醬油 與麻油1:1 麻油 2大匙 米酒 與醬油1:1 薑絲 約10片 蒜頭 5瓣 乾香菇 5朵 冰糖 少許 水 與醬油米酒1:1:1 鍋內倒入麻油2大匙，薑絲與蒜頭冷油下鍋，炒香 加入雞肉塊翻炒至變色 倒入醬油、米酒、水（1:1:1）冰糖少許，加蓋悶煮⋯ 臨時起意加入乾香菇5朵，香菇一起煮超好吃的啊！ 約10分鐘些微收汁，雞肉悶煮至喜歡的口感即可上桌。 小撇步 加糖讓口感不死鹹👍👍👍 2020/02/25 發表 4,894 瀏覽
