超簡單下飯料理:三杯雞(今天沒加九層塔)

雀兒的小廚房
157 食譜 1,517 粉絲

描述

三杯就是:麻油、米酒、醬油 1:1:1,但為了健康著想油不要加那麼多啦!今天這道其實也不能稱為三杯雞,因為我沒有九層塔所以就不加囉!家人喜歡醬汁拌飯所以我湯汁部分會多一些,快來一起做看看吧!

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內倒入麻油2大匙,薑絲與蒜頭冷油下鍋,炒香

    鍋內倒入麻油2大匙,薑絲與蒜頭冷油下鍋,炒香

  • 加入雞肉塊翻炒至變色

    加入雞肉塊翻炒至變色

  • 倒入醬油、米酒、水(1:1:1)冰糖少許,加蓋悶煮⋯

    倒入醬油、米酒、水(1:1:1)冰糖少許,加蓋悶煮⋯

  • 臨時起意加入乾香菇5朵,香菇一起煮超好吃的啊!
約10分鐘些微收汁,雞肉悶煮至喜歡的口感即可上桌。

    臨時起意加入乾香菇5朵,香菇一起煮超好吃的啊! 約10分鐘些微收汁,雞肉悶煮至喜歡的口感即可上桌。

小撇步

加糖讓口感不死鹹👍👍👍

8,725 瀏覽
分享至:
avatar
雀兒的小廚房 157 食譜 1,517 粉絲

一起來做簡單又下飯的好料理吧! 身為一打二的全職媽媽, 料理簡單省時方便是最重要的, 分享我們的餐桌料理, 一起吃得開心。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

豬油拌飯 蛋塔 陽春麵 壽喜燒 粉蒸排骨 韓式料理 酸菜魚 奶油白菜 蒸蛋 麻油雞 餅乾 泡菜鍋 鰻魚飯 咖哩 麻婆豆腐 蜂蜜蛋糕 素食便當 韓式 越南料理 油菜 川菜 柴魚高湯 羊肉 燒餅 香蕉煎餅 黑糖薑茶 饅頭 巧克力蛋糕 牛排 壽司 甜點 日本料理 蛋炒飯 歐姆蛋 年菜 檸檬塔 榨菜 便當 午餐 蘿蔔糕 番茄義大利麵 韓式烤肉 健康餐 味醂 大阪燒 中式早餐 滷肉 泰式酸辣醬 紅豆紫米 鹼粽