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超簡單下飯料理:三杯雞(今天沒加九層塔)

超簡單下飯料理:三杯雞(今天沒加九層塔)

描述

三杯就是:麻油、米酒、醬油 1:1:1,但為了健康著想油不要加那麼多啦!今天這道其實也不能稱為三杯雞,因為我沒有九層塔所以就不加囉!家人喜歡醬汁拌飯所以我湯汁部分會多一些,快來一起做看看吧!

66 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內倒入麻油2大匙,薑絲與蒜頭冷油下鍋,炒香

    鍋內倒入麻油2大匙,絲與頭冷油下鍋,炒香

  • 加入雞肉塊翻炒至變色

    加入雞肉塊翻炒至變色

  • 倒入醬油、米酒、水(1:1:1)冰糖少許,加蓋悶煮⋯

    倒入醬油、米酒、水(1:1:1)冰糖少許,加蓋悶煮⋯

  • 臨時起意加入乾香菇5朵,香菇一起煮超好吃的啊!
約10分鐘些微收汁,雞肉悶煮至喜歡的口感即可上桌。

    臨時起意加入乾香菇5朵,香菇一起煮超好吃的啊! 約10分鐘些微收汁,雞肉悶煮至喜歡的口感即可上桌。

小撇步

加糖讓口感不死鹹👍👍👍

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,871 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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