草莓季-草莓果凍奶酪
份量
8
人份
時間
60
分鐘
-
1將吉利丁剪小片，泡冰水備用 -
2將、鮮奶、鮮奶茶及糖倒入鍋中，煮至糖融化，鍋邊冒小泡泡即可熄火。 將泡軟的吉利丁片擠乾水分後，加入奶酪液體中，攪拌均勻稍微降溫備用
-
3將降溫的液體裝入容器中，放入冰箱冷藏，使其凝固
-
4將草莓果凍材料中的吉利丁片，剪小片，泡冰水備用。 將200g的新鮮草莓用食物調理機或果汁機攪碎，加入糖及檸檬汁後移至瓦斯爐上煮
-
5小火煮滾後，再煮5分鐘，中間要不停的攪拌，避免燒焦。 熄火後，將泡軟的吉利丁片擠乾水分後，加入草莓液體中，降溫備用
-
6取出凝固的奶酪，上面放上新鮮的草莓裝飾
-
7最後加入降溫的草莓液體，再放進冰箱冷藏，就完成囉
-
8成品是否很迷人啊！
-
9包裝後送人也很可以喔
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多奶酪的相關食譜
分類
- 草莓 (674)
- 奶酪 (256)
討論共 0 則