水果鮮奶酪~草莓就愛鷹牌煉奶

1,274 留言 5
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這次的奶酪是以鷹牌煉奶取代糖和鮮奶油,簡單迅速又好吃喲!!

● 莉地亞小姐的部落格:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

份量4人份

食材

全脂鮮奶 500ml
鷹牌煉奶 50ml
吉利丁粉 10g
  • 1 將10g的吉利丁粉溶於40ml的冷水中
  • 2 加熱牛奶(註1)並加入鷹牌煉乳攪拌均勻
  • 3 拌入吉利丁並攪拌均勻使其完全溶解後即可倒入容器中
  • 4 應該可以說是一個零失敗、完成之後會很有成就感的甜點;冰鎮(我冰了一天一夜)使奶酪凝結後就可以鋪上水果丁或果醬
贊助

小撇步

1. 牛奶不需要煮至沸騰,大概煮到鍋緣出現泡泡即可
2. 我在奶酪上放了前幾天做的草莓果醬,因為當時設定果醬的主要用途是抹土司,所以收的比較乾;如果一開始就是要拿來加在奶酪上,可以保留多一些水分

快到 < 草莓就愛鷹牌煉奶,戀上幸福滋味 >
活動網站http://pr.icook.tw/eagle 一起分享甜蜜拿好禮

2014/02/23 發表 2.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做烘焙,拿百樣高級烘焙商品」唷

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

吃起來口感比較硬一點,把吉利丁粉減量會滑順一點嗎?

1 年前
user_avatar

超簡單der XD

3 年前
user_avatar

吉利丁可以用果凍粉代替嗎

3 年前
user_avatar

明膠 又稱 魚膠 或 吉利丁 (從英文名 Gelatine 譯音而來),是一種從 動物 的 骨頭 或 結締組織 提煉出來

3 年前
user_avatar

什麼是吉利丁粉?英文怎麼稱乎?謝謝。

3 年前