水果鮮奶酪~草莓就愛鷹牌煉奶
份量
4
人份
熱量
步驟
-
將10g的吉利丁粉溶於40ml的冷水中
-
加熱牛奶(註1)並加入鷹牌煉乳攪拌均勻
-
拌入吉利丁並攪拌均勻使其完全溶解後即可倒入容器中
-
應該可以說是一個零失敗、完成之後會很有成就感的甜點；冰鎮(我冰了一天一夜)使奶酪凝結後就可以鋪上水果丁或果醬
小撇步
1. 牛奶不需要煮至沸騰，大概煮到鍋緣出現泡泡即可
2. 我在奶酪上放了前幾天做的草莓果醬，因為當時設定果醬的主要用途是抹土司，所以收的比較乾；如果一開始就是要拿來加在奶酪上，可以保留多一些水分快到 < 草莓就愛鷹牌煉奶，戀上幸福滋味 >
活動網站http://pr.icook.tw/eagle 一起分享甜蜜拿好禮
