來碗濃醇香的玉米濃湯

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寒冷的氣溫總想要來杯熱熱的濃湯,
讓手心感受著濃湯的溫度,
胃暖活了,心情也暖和了~

小朋友大喊:媽咪,再來一碗
難得一早這麼有”元氣“,果真溫燙的濃湯能驅離起床氣和賴床鬼兄弟~

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食材

無鹽奶油 30g
中筋麵粉 25g
火腿 70g
洋蔥 1顆
玉米粒 200g
鮮奶 400g
2碗
鹽 及 黑胡椒 適量
  • 1 火腿及洋蔥切丁
  • 2 無鹽奶油用小火加熱至融化,再將火腿及洋蔥加入拌炒至熟
  • 3 再加入麵粉,快速拌炒至麵粉無粉粒,隨即快速加入鮮奶及玉米粒並攪拌
  • 4 再加入2碗水(可視自己喜歡的濃度斟酌水量)
  • 5 加入適量的鹽和黑胡椒待滾即可
  • 6 份量:4~5人份
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2012/11/23 發表 16.0 萬 瀏覽

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4 年前