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心理師的圍裙沾了巧克力
心理師的圍裙沾了巧克力
61 食譜 975 粉絲

棗泥軟糕

棗泥軟糕

描述

不用十分鐘就可以完成的點心，吃起來QQ軟軟的，充滿兒時的味道。喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/cosisters

41 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱水將糖融化後，加入糕粉。糕粉是熟的糯米粉，可以自己製作喔。

    熱水將糖融化後，加入糕粉。糕粉是熟的糯米粉，可以自己製作喔。

  • 邊加冷水邊搓揉成團。

    邊加冷水邊搓揉成團。

  • 使用糕粉為手粉整形，整形長條狀，中間放棗相等同長度的棗泥，捲起來即可。此份量可整形成長度約55cm，寬約8cm。

    使用糕粉為手粉整形，整形長條狀，中間放棗相等同長度的棗泥，捲起來即可。此份量可整形成長度約55cm，寬約8cm。

  • 按個人喜好切大小，我每個切約2cm寬。切了就可以直接享用囉。放室溫保存，儘快吃完喔～

    按個人喜好切大小，我每個切約2cm寬。切了就可以直接享用囉。放室溫保存，儘快吃完喔～

小撇步

1. 如何製作糕粉，請參考：https://www.youtube.com/watch?v=wyQ-vdjIrYM

9,413 瀏覽
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心理師的圍裙沾了巧克力 61 食譜 975 粉絲

從小生長在烘焙世家，喜歡心理學，也喜歡烘焙。將兩者結合在一起，就寫了一本書《心理師的療癒烘焙私旅》，希望可以透過有形的烘焙，帶人進入無形的心理世界，發現自己心靈的豐盛與美。

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