杏仁丹麥餅乾

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濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人,一口接一口叫人停不下來。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

馬玉山冰糖杏仁粉 3 包 (喜歡杏仁的朋友可以增加其份量,並減少低筋麵粉的份量)
低筋麵粉 2碗
砂糖 150g
杏仁精 1滴
奶油 150g
奶水 0.25杯
醃漬櫻桃 20個
1個
  • 1 奶油加砂糖打至發白,再加入蛋、奶水
  • 2 將麵粉、「馬玉山冰糖杏仁粉」過篩及杏仁精加入步驟一的材料中,攪拌均勻
  • 3 烤箱用180度C預熱,在烤盤上抹油或鋪紙
  • 4 填入擠花袋中,用菊花型花嘴,在烤盤上擠出圓形,麵團間距保持3-4公分
  • 5 在餅乾麵團中放上醃漬櫻桃(切對半),以180度C烤15分鐘,取出放涼即可
  • 6 授權出處:馬玉山食品工業(股)公司,內容摘錄自《穀粉隨身包系列及燕麥片隨身包系列產品廣告及食譜》
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小撇步

平常要做杏仁餅乾,多半要買杏仁回來用果汁機打碎,再磨成粉狀,相當費工。「馬玉山冰糖杏仁粉」使用100%天然原料,香氣十足,打開直接加入即可,相當方便唷!更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2012/11/23 發表 5,982 瀏覽

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4 年前