義式早午餐拼盤

Gina隨意煮食
1 食譜 2 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 雞胸肉順紋切片,厚度1公分,一人約3-4片,少許橄欖油+胡椒粉+義式香料醃製(可前一天做好)。

2. 起水鍋,綠花椰、玉米筍川燙2分鐘瀝乾,拌少許橄欖油+義式香料。

3. 起油鍋,依序煎蛋/雞胸肉/火腿/德腸(可一鍋到底)。

4. 最後麵包烤熱再與1+2材料擺盤及完成。

    1. 雞胸肉順紋切片,厚度1公分,一人約3-4片,少許橄欖油+胡椒粉+義式香料醃製(可前一天做好)。 2. 起水鍋,綠花椰、玉米筍川燙2分鐘瀝乾,拌少許橄欖油+義式香料。 3. 起油鍋,依序煎蛋/雞胸肉/火腿/德腸(可一鍋到底)。 4. 最後麵包烤熱再與1+2材料擺盤及完成。

小撇步

蔬菜可以更換,以水份少的根莖類為佳,或生菜沙拉。

配上一杯咖啡或新鮮果汁,一頓豐富營養的早午餐,活力滿滿。

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