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lulu
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優格司康 (氣炸鍋版)

優格司康 (氣炸鍋版)

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 低粉過篩後跟糖、鹽、泡打粉放入,再加入奶油一起拌勻。
(奶油先隔水加熱)

    低粉過篩後跟糖、鹽、泡打粉放入,再加入奶油一起拌勻。 (奶油先隔水加熱)

  • 取另一容器,先將蛋液打好,再加入鮮奶跟優酪乳後再打一次後放入麵粉裡拌勻。
(單獨蛋液的部份另取一部份出來)

    取另一容器,先將蛋液打好,再加入鮮奶跟優酪乳後再打一次後放入麵粉裡拌勻。 (單獨蛋液的部份另取一部份出來)

  • 在加入蔓越莓後再拌勻一次。

    在加入蔓越莓後再拌勻一次。

  • 取一保鮮膜上面撒些麵粉再將麵糊放上整好型、包好進冷凍室冰一個小時。

    取一保鮮膜上面撒些麵粉再將麵糊放上整好型、包好進冷凍室冰一個小時。

  • 取出麵糊揉成一小球,但厚度要有一指結厚度比較好。(有模具也可用模具壓模,我明明要壓米奇結果都壓成小熊🐻)

    取出麵糊揉成一小球,但厚度要有一指結厚度比較好。(有模具也可用模具壓模,我明明要壓米奇結果都壓成小熊🐻)

  • 入氣炸鍋前在司康上塗上蛋液後烤180/12就可以了。

    入氣炸鍋前在司康上塗上蛋液後烤180/12就可以了。

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