Sally Teng 1 食譜 1 粉絲 追蹤 三杯豆腐 描述 輕鬆做一餐 #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 #豆腐 194 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 手工豆腐 1盒 綠花椰菜 1/2顆 大蒜 10粒 老薑 8片 紅辣椒 適量 九層塔 適量 黑麻油 4大匙 米酒 1/4杯 清湯 1/2杯 冰糖 1小匙 淡色醬油 2大匙 步驟 豆腐切塊狀,綠花椰菜摘成小朵,放入熱水中汆燙,撈出後放入冷水漂涼備用 起鍋燒熱黑麻油,放入薑片爆香後再放入豆腐煎成金黃色,再加入綠花椰菜、米酒、淡色醬油、清湯、冰糖燒煮約2分鐘 等豆腐入味後,再加入九層塔和辣椒片,蓋上鍋蓋燜一下即可完成 1.7 萬 瀏覽 2012/11/23 發表