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Sally Teng
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三杯豆腐

三杯豆腐

描述

輕鬆做一餐

食材

步驟

  • 豆腐切塊狀,綠花椰菜摘成小朵,放入熱水中汆燙,撈出後放入冷水漂涼備用

  • 起鍋燒熱黑麻油,放入片爆香後再放入豆腐煎成金黃色,再加入綠花椰菜、米酒、淡色醬油、清湯、冰糖燒煮約2分鐘

  • 等豆腐入味後,再加入九層塔辣椒片,蓋上鍋蓋燜一下即可完成

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