改良版韓式炒冬粉
描述
有點像螞蟻上樹的作法，但是沒有加肉末，而是用元宵節拜拜後的雞腿肉變化
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材
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冬粉泡開 紅蘿蔔、娃娃菜、木耳、香菇切絲備用 雞腿肉去皮用手撕成絲備用
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少許油爆香香菇絲和紅蘿蔔絲
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放入娃娃菜絲和木耳絲
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加入韓式冬粉醬
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剛好滷牛肉的湯汁有多，也加進去 燜煮5分鐘
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加入雞腿肉絲
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加入泡開的冬粉，拌勻後用小火煮讓冬粉吸收湯汁 冬粉入味後轉大火收乾湯汁
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裝盤後即可食用
小撇步
如果小朋友要吃，冬粉可以剪成2～3段比較好夾取
不放肉的話，素食可用
楓雪肖肖
