鍾忞圻 77 食譜 232 粉絲 追蹤 改良版韓式炒冬粉 描述 有點像螞蟻上樹的作法,但是沒有加肉末,而是用元宵節拜拜後的雞腿肉變化 #家常菜 #麵食 #異國料理 #韓式 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 木耳 3片 娃娃菜 2棵 紅蘿蔔 一小塊 鮮香菇 1朵 冬粉 2束 雞大腿 1支 調味料 韓式冬粉醬 適量 滷牛肉的滷汁 適量 步驟 食材 冬粉泡開 紅蘿蔔、娃娃菜、木耳、香菇切絲備用 雞腿肉去皮用手撕成絲備用 少許油爆香香菇絲和紅蘿蔔絲 放入娃娃菜絲和木耳絲 加入韓式冬粉醬 剛好滷牛肉的湯汁有多,也加進去 燜煮5分鐘 加入雞腿肉絲 加入泡開的冬粉,拌勻後用小火煮讓冬粉吸收湯汁 冬粉入味後轉大火收乾湯汁 裝盤後即可食用 小撇步 如果小朋友要吃,冬粉可以剪成2~3段比較好夾取 不放肉的話,素食可用 6,136 瀏覽 2020/02/16 發表