Woody 99 食譜 2,170 粉絲 追蹤 蔥拌麵 #家常菜 #麵食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 蔥 1把(約300克) 豬油 3大匙 蠔油 2茶匙 醬油 3茶匙 糖 4茶匙 麵 300克 雞蛋 1顆 步驟 蔥洗淨 用紙巾擦乾 切成段 蔥白蔥綠分開 小火將豬油溶化後 加入一般油 冷油時加入蔥綠 小火煸至微金黃 撈出備用 放入蔥白小火炸至金黃 取出蔥白後調味 加入蠔油 醬油 糖 小火熬煮至醬汁起泡(醬汁可以給2人份用) 麵條燙熟 與醬汁拌勻 放上蔥綠 煎雞蛋 完成 3,764 瀏覽 2020/02/16 發表