蔥油拌麵「校門口賣麵去 🤣」
描述
熱量
食材
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食材準備
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將蔥洗淨去除頭尾切段
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冷油放入蔥段， 中小火炸約10分鐘左右
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蔥變焦黃色即可瀝油備用
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將調味料倒入剛炸好的蔥段裡
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中小火熬煮約五分鐘至醬汁濃稠，即可出鍋
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加入一小匙蔥油
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適量濃稠醬汁拌勻即可
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我還加了一顆水煮蛋， 蔥油拌麵沾裹著生蛋黃，實在太好吃了～
小撇步
*醬汁不要煮太乾太稠唷，冷藏保存會變硬。
*倘若變硬，可以加少許熱開水攪拌均勻即可恢復成濃稠醬汁
*一次可做多一些，冷藏保存，要吃時，舀一匙拌入剛煮好的麵裡即可。
