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百香漬蓮藕【58藜麥高粱醋】

百香漬蓮藕【58藜麥高粱醋】

描述

你也喜歡蓮藕爽脆的口感嗎
搭配現在當季的百香果
天然果香酸V阿酸V
是炎炎夏日的開胃良品阿😋
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食材

步驟

  • 將蓮藕洗淨削皮,切成薄片。

    蓮藕洗淨削皮,切成薄片。

  • 煮一鍋熱水,將蓮藕片川燙約1~2分鐘後撈起備用。

    煮一鍋熱水,將蓮藕片川燙約1~2分鐘後撈起備用。

  • 將蓮藕片放入冷水中冰鎮冷卻。(保持脆度)

    蓮藕片放入冷水中冰鎮冷卻。(保持脆度)

  • 〔調製醬汁〕
取百香果果肉,加入58藜麥高粱醋1匙、糖1匙,攪拌均勻。
(比例可依個人酸甜喜好)

    〔調製醬汁〕 取百香果果肉,加入58藜麥高粱醋1匙、糖1匙,攪拌均勻。 (比例可依個人酸甜喜好)

  • 〔此步驟可省略〕
將調製好的醬汁,過篩去籽。

    〔此步驟可省略〕 將調製好的醬汁,過篩去籽。

  • 將調製後的醬汁與蓮藕片拌勻,放入冰箱冷藏約1~2小時待入味後即可享用。

    將調製後的醬汁與蓮藕片拌勻,放入冰箱冷藏約1~2小時待入味後即可享用。

小撇步

*58藜麥高粱醋,全聯限定販售。
*獨家採用藜麥+高粱,完美比例釀製而成。
#給家人用最好的

3,563 瀏覽
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百家珍 8 食譜 21 粉絲

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