味噌拌炒雞腿定食 Lincecum Wu 48 食譜 178 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 Masa老師食譜整理 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 1片 洋蔥 1/4個 高麗菜 80g 青椒 1/4個 紅蘿蔔 10g 味噌醬汁 醬油 2匙 清酒 2匙 味淋 2匙 味噌 1匙 大蒜 2瓣 薑 5g 步驟 蒜、薑磨泥，與醬油、清酒、味淋、味噌拌勻備用。 少許油，中火，炒洋蔥、紅蘿蔔至半透明後，加入高麗菜，快炒後鹽巴、黑胡椒調味，起鍋備用。 少許油，中火，煎雞腿肉至兩面金黃色接近全熟，放回蔬菜，加入青椒及味噌醬汁，拌炒均勻，起鍋，完成。 5,554 瀏覽 2020/02/16 發表
