五香手作肉羹湯-豆油伯金美滿醬油

豆油伯
63 食譜 230 粉絲

美味人妻料理,一道美味絕佳的肉羹湯

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2顆
1小塊
1支
1/2小匙
2大匙
1/4杯
300公克
1/4條
1大匙
1/3杯
2顆
  • 1.準備一台調理機,倒入醬油,放入蒜頭、嫩薑、蔥、五香粉、米酒、水,打成醃肉汁備用

    1.準備一台調理機,倒入醬油,放入蒜頭、嫩薑、蔥、五香粉、米酒、水,打成醃肉汁備用

  • 2.準備一個碗,放入豬肉,用醃肉汁來按摩豬肉,倒入太白粉1/2杯,拌至黏手後摔打豬肉

    2.準備一個碗,放入豬肉,用醃肉汁來按摩豬肉,倒入太白粉1/2杯,拌至黏手後摔打豬肉

  • 3.起一鍋滾水,將醃好的豬肉,用手撕,直接放入滾水中

    3.起一鍋滾水,將醃好的豬肉,用手撕,直接放入滾水中

  • 4.放入紅蘿蔔,倒入烏醋和金桂醬油調味

    4.放入紅蘿蔔,倒入烏醋和金桂醬油調味

  • 5.水滾後,倒入太白粉水和蛋黃

    5.水滾後,倒入太白粉水和蛋黃

  • 6.放入香菜,就完成囉!

    6.放入香菜,就完成囉!

2,878 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
豆油伯
63 食譜 230 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 黃倍倍

    黃倍倍

    豬肉需先用果汁機絞碎嗎?上面沒註明

    不用喔! 用果汁機攪碎是在處理醬汁的部分~ 詳細的食譜:https://www.mitdub.com/club/blog/detail/173

網友都在看

大家都在查

脆皮燒肉 新豬肉 馬鈴薯燉肉 潤餅 紅燒獅子頭 紅燒牛肉 蒜頭雞湯 鳳梨蝦球 蘿蔔糕 豬腳 刈包 滴雞精 鳳梨 桂圓紅棗茶 燉牛肉 水餃 發糕 鮭魚 砂鍋魚頭 牛排 紅燒肉 香菇雞湯 壽喜燒 新餐肉 植物肉 櫻花蝦 泡菜鍋 羊肉爐 梅子酒 紅豆湯 鱸魚 鴨賞 雪q餅 蝦子 雞胸肉 部隊鍋 薑母鴨 滷豬腳 鹽水雞 東坡肉 糖醋魚 米糕 麻油雞 石斑魚 滷味 回鍋肉 米餅 蒜頭雞 梅干扣肉 糖醋排骨