第一次做叉燒肉就上手-豆油伯甘田醬油 豆油伯 63 食譜 232 粉絲 追蹤 46 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冷冷的天，叉燒肉配啤酒(果汁也很搭) 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蔥段 2支 薑片 4片 砂糖 5大匙 紅豆腐乳(南乳) 2塊 豆油伯甘田醬油 2大匙 豆油伯豉留香 1大匙 五香粉 1小匙 米酒 1大匙 梅花肉厚片 600公克 蜂蜜 2大匙 步驟 【醃肉】 準備一個小碗放入蔥段、薑片、砂糖、豆腐乳 倒入甘田醬油、豉留香、五香粉、米酒 用手抓捏拌勻，抓出蔥和薑的味道 將梅花肉放入醬汁中，然後抓拌均勻 醃漬一晚 將醃了一晚的肉，放在烤盤上 用烤箱開啟上下火，溫度設定220度，烤15分 將烤好的肉淋上蜂蜜 將梅花肉切成薄片 完成 2020/02/11 發表 3,338 瀏覽
