第一次做叉燒肉就上手-豆油伯甘田醬油 分享傳送傳送列印 豆油伯 38 食譜 74 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冷冷的天，叉燒肉配啤酒(果汁也很搭) 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蔥段 2支 薑片 4片 砂糖 5大匙 紅豆腐乳(南乳) 2塊 豆油伯甘田醬油 2大匙 豆油伯豉留香 1大匙 五香粉 1小匙 米酒 1大匙 梅花肉厚片 600公克 蜂蜜 2大匙 1 【醃肉】 準備一個小碗放入蔥段、薑片、砂糖、豆腐乳 倒入甘田醬油、豉留香、五香粉、米酒 2 用手抓捏拌勻，抓出蔥和薑的味道 將梅花肉放入醬汁中，然後抓拌均勻 醃漬一晚 3 將醃了一晚的肉，放在烤盤上 用烤箱開啟上下火，溫度設定220度，烤15分 4 將烤好的肉淋上蜂蜜 5 將梅花肉切成薄片 6 完成 2020/02/11 發表 2,225 瀏覽
討論