第一次做叉燒肉就上手-豆油伯甘田醬油


豆油伯
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冷冷的天,叉燒肉配啤酒(果汁也很搭)

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2支
4片
5大匙
1小匙
1大匙
600公克
2大匙
  • 1
    【醃肉】 準備一個小碗放入蔥段、薑片、砂糖、豆腐乳 倒入甘田醬油、豉留香、五香粉、米酒
  • 2
    用手抓捏拌勻,抓出蔥和薑的味道 將梅花肉放入醬汁中,然後抓拌均勻 醃漬一晚
  • 3
    將醃了一晚的肉,放在烤盤上 用烤箱開啟上下火,溫度設定220度,烤15分
  • 4
    將烤好的肉淋上蜂蜜
  • 5
    將梅花肉切成薄片
  • 6
    完成
2020/02/11 發表 2,225 瀏覽
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