蟹管肉炒飯(寶寶副食品1Y2M)全聯食譜

燕子
1 食譜 1 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1/3盒
7-8朵
6-7個
150g
5瓣
3片
1/4顆
1小條

步驟

  • 吻仔魚與白米洗淨一起放電鍋蒸熟

    吻仔魚與白米洗淨一起放電鍋蒸熟

  • 甜豌豆去老筋
青花菜用削皮刀去皮
煮滾水加適量鹽、油
先下甜豌豆煮2分鐘後
再下青花菜煮1分鐘關火
撈起備煮

    甜豌豆去老筋 青花菜用削皮刀去皮 煮滾水加適量鹽、油 先下甜豌豆煮2分鐘後 再下青花菜煮1分鐘關火 撈起備煮

  • 洋蔥切片(直刀)紅蘿蔔切絲
熱鍋 下蒜塊(蒜頭切成等量大小)
炒出蒜香後下洋蔥、紅蘿蔔、薑片

    洋蔥切片(直刀)紅蘿蔔切絲 熱鍋 下蒜塊(蒜頭切成等量大小) 炒出蒜香後下洋蔥、紅蘿蔔、薑片

  • 下蟹管肉拌炒
下甜豌豆、青花菜
(大人要吃的現在即可盛盤,拌入烹大師干貝風味)

    下蟹管肉拌炒 下甜豌豆、青花菜 (大人要吃的現在即可盛盤,拌入烹大師干貝風味)

  • 加入剛煮好的吻仔魚飯拌炒
拌勻即可盛出

    加入剛煮好的吻仔魚飯拌炒 拌勻即可盛出

小撇步

1.燙甜豌豆與青花菜的水入油
可幫助青菜快熟 盛盤好看

2.使用蒜塊:避免炒久燒焦

3.寶寶副食品:可每天煎一顆生干貝加入蟹管肉炒飯內增加食材
此份量分成兩份,一份冷凍,一份冷藏
寶寶約可吃3-5天

4.150g白米約1杯米

5.以上食材皆購於全聯

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