鹹湯圓


廚房女漢子Rita's
766 食譜 9,710 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

元宵節應景鹹湯圓,傳統好味道少不了白胡椒粉+紅蔥酥!只要先用香菇和蝦米炒出香味做爲鹹湯圓的基底,這就是從小到大都吃不膩的美味啊!!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
300g
4朵
6隻
1片
2根
10g
雞肉醃料
2茶匙
少許
少許
調味料
2茶匙
適量
  • 1
    香菇與蝦米洗淨後用冷水泡軟;青菜和蔥洗淨備用;雞胸肉切條狀。
  • 2
    將醃料放進雞肉的鍋中,拌勻。
  • 3
    蔥切花、香菇切條、較大的蝦米略切,香菇水要留下。另外煮滾一鍋水要煮湯圓。
  • 4
    接著來做鹹湯圓的湯底,湯鍋中放入適量的油,將香菇與蝦米炒出香味,
  • 5
    倒入香菇水再加入足量的水煮滾;
  • 6
    滾水中放入湯圓煮到湯圓浮起即可;
  • 7
    鹹湯圓湯底煮滾後,放入醃好的雞肉;並用鹽和白胡椒調味;
  • 8
    將煮好的湯圓撈入湯底中;
  • 9
    加入青菜;
  • 10
    加入紅蔥酥;
  • 11
    最後撒上蔥花即可。
2020/02/09 發表 1,558 瀏覽
也可以試試看
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
廚房女漢子Rita's
766 食譜 9,710 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

    鹹湯圓 元宵節應景鹹湯圓,傳統好味道少不了白胡椒粉+紅蔥酥!只要先用香菇和蝦米炒出香味做爲鹹湯圓的基底,這就是從小到大都吃不膩的美味啊!! 也歡迎到女漢子的臉書專...